鹽水嘗意麵、後壁搭牛車！臺南之美看得見

鹽水蜂炮好刺激、意麵嘗得到古早鴨蛋味！後壁農村遇見電影《無米樂》的昆濱伯、穿著大紅禮服搭牛車，喜氣滿滿！府城小鎮樂趣多，等你來體驗。觀光局為推廣小鎮深度旅遊將2019年定為小鎮漫遊年，臺南市推出鹽水區、後壁區也入選臺灣30經典小鎮，市府也拍攝影片宣傳，透過美食、美景、祭典活動，讓海外旅人更加了解府城之美。

日前臺「交通部」觀光局針對入圍小鎮各自拍攝小鎮宣傳影片，並於7月底在觀光局Youtube發表，後壁篇及鹽水篇獲網友好評，對此臺南市政府觀光旅遊局陳信安局長表示，臺南入選兩小鎮原就以深度漫遊為主的旅遊模式，非常受島內外遊客喜愛，每逢假日期間兩小鎮均可見遊客造訪，透過影片讓大家知道臺南不只古蹟、美食，農村也擁有多元的觀光魅力。

後壁跟鹽水也透過此次鏡頭呈現當地豐富的人文故事及美景，而小鎮的特色行程、DIY體驗、在地美食及濃厚的人情味是影片中無法呈現比擬，邀請全臺民眾一定要親自造訪臺南，來趟懷舊、探索的小鎮之旅，深入認識體驗後壁及鹽水等小鎮。

除與臺當局合作之行銷計劃外，臺南市政府也加碼投入100萬元新臺幣的獎助團體方案預算推廣楠西、南化、左鎮、龍崎等偏鄉小鎮，並將適用物件擴及至國際團客，希望吸引國際遊客至臺南深度旅遊體驗各區人文風情，也於今年推出月月主題周活動。說到鹽水最讓人懷念的味道，莫過於那堅持手工揉製的台南鹽水意麵，在當地老師傅的巧手下，麵條透著金黃色澤，咬勁中帶著獨特蛋香。真想深入了解這款府城代表性麵食的百年風華，可以看這篇關於台南鹽水意麵的詳盡考證。